BCC INNOVATION, el centro tecnológico de Basque Culinary Center, necesita incorporar a su equipo un/a investigador/a para el desarrollo de proyectos en el ámbito de la nutrición y la salud.
Vemos la gastronomía como una herramienta clave gracias a la cual favorecer la educación nutricional desde la infancia, pasando por todas las etapas de la vida, con el fin de promover hábitos de alimentación saludable y trabajar en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas. Desde este enfoque, y con el foco en la salud personalizada, queremos contribuir a la creación de valor en el ámbito de la gastronomía personalizada y saludable a través de proyectos de innovación e investigación.
El/la investigador/a contribuirá con las siguientes funciones:
Participar en el desarrollo de proyectos de investigación e innovación en el área de salud (convocatorias públicas regionales, nacionales y europeas).
Participar en la ideación de nuevos estudios y desarrollos en el ámbito de gastronomía y la nutrición.
Desarrollar intervenciones nutricional-culinarias dirigidas a investigar y analizar su efecto en diferentes patologías.
Trabajar en conjunto con los chefs en el desarrollo de soluciones alimentarias saludables e innovadoras.
Generar contenido nutricional actualizado.
Diseño de dietas adaptadas a diferentes situaciones fisiopatológicas.
Preparar y realizar nuevas propuestas, elaborar informes y la difusión de resultados de los proyectos.
Contribuir y establecer nuevos contactos para la generación de una red de colaboradores a nivel regional, nacional y europea.
Contribuir con publicaciones y comunicaciones científicas.
Requisitos
Estamos buscando un/a profesional que cumpla con los siguientes Requisitos:
Doctorado/a en nutrición o temáticas relacionadas.
Graduado/a en Nutrición Humana y Dietética u otras carreras del ámbito de las ciencias (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Enfermería, Fisioterapia, Biotecnología) complementadas con estudios en Nutrición.
Experiencia previa de al menos 5 años en proyectos de investigación/innovación en temáticas relacionadas con el puesto.
Tener conocimientos de análisis de datos, métodos estadísticos y manejo de bases de datos.
Experiencia en la escritura de artículos científicos y actividades de divulgación científica.
Capacidad alta (C1) de interlocución y redacción en inglés, castellano y euskera.
Se valorarán adicionalmente los siguientes conocimientos y experiencia:
Experiencia en el ámbito clínico.
Experiencia en proyectos europeos.
Experiencia como emprendedor/a en temática relacionada con el puesto.
Competencias deseadas:
Buscamos una persona a la que le apasione el mundo de la nutrición y la salud desde la investigación y el conocimiento. Para ello, te deberá gustar trabajar en equipo, ser una persona con creatividad e iniciativa, autonomía para desarrollar tus tareas, estar orientado/a al aprendizaje continuo, estar acostumbrado/a a trabajar con fechas de entrega, ser un/a buen/a comunicador/a y estar orientado/a a resultados para contribuir al conjunto del equipo.
QUÉ TE OFRECEMOS:
Formar parte de un equipo de profesionales dinámico y comprometido con el desarrollo de una investigación de calidad en el ámbito de la gastronomía, para generar un conocimiento que contribuya a impulsar una sociedad más saludable.
Trabajar en un centro de referencia en su ámbito a nivel mundial, participando en proyectos de impacto.
Una remuneración acorde con el puesto y la experiencia aportada.
Horario flexible con posibilidad de teletrabajo.
Fuente: bculinary.com
Jornada completa, parcialmente remoto.
Solo para personas ubicadas en
España.